Sånn helt på tampen av helgen, ville jeg dele en oppskrift med dere, Endelig har jeg funnet en salat med litt "sting" i! Og endatil mannen i hus ble litt imponert av denne. Jeg har ikke de helt store "kokke-skillsa", men synes det er veldig stas de gangene jeg prøver meg på noe nytt, som faktisk blir en suksess! Og da er det jo kjekt å dele!

FRISK KOKOS SALAT

1 kokosnøtt, kjøttet choppes

1 pk (ca. 150gr) sukkererter, skjæres på langs

6 stk reddik

2 stk vårløk

1 stk rød chilli, finhakkes

60gr (+) usaltede peanøtter, choppes

2ss grovhakket frisk mynte

2ss grovhakket frisk koriander

Limedressing

1ts sukker

1ss riseddik

Revet skall av 1 stk lime

Saft av 1/2 lime

3ss olivenolje

Hell dressingen over salaten rett før servering.

Jeg serverte den bare med godt brød til.

Passer også godt til både biff, grillmat og spreke pølser.

Jeg har også nettopp tatt i bruk et nytt verktøy fra Grundig, som var helt supert til denne salaten.

Det er en chopper, modellen heter CH 7680. Jeg brukte den til å kutte kokosnøtten og peanøttene, og det var så fort gjort. Tid spart!! I tillegg er det veldig lite støy av den. Det synes jeg er en gjenganger i alle Delisia produktene til Grundig. Noe jeg setter veldig pris på, da jeg synes det har vært et problem med de fleste kjøkken apparater tidligere -at de bråker mye.

Nå er jeg spent på om noen tørr å prøve seg på denne? Hadde vært kjempe stas om du ville legge igjen en kommentar om du prøver, å fortelle meg hva du synes.

Grundig har også flere gode oppskrifter på sin hjemmeside, om du også er glad i kokos anbefaler jeg deg å teste ut denne.

Grundig har også valgt å ta kampen mot matavfall på alvor, det kan du lese mer om her. Man skal ikke ta maten for gitt, men behandle den med forsiktighet og respekt. Bærekraftig utnyttelse av ressursene våre er et like viktig tema innen mat som i interiørbransjen. Om du ønsker tips om hvordan du på best mulig måte kan utnytte kokosnøtten kan du se her.

Her er vi klar for litt kveldskos, etter en helg med bursdagsfeiringer.
Ønsker deg en fin ukestart!

Hipp hurra for Kasper`en vår som fyller 9 år idag 🎈Ingen er som du!!

Love you bigtime ❤

Følg meg på: Instagram | Nouw

Vel hjemme igjen etter noen nydelige dager i Bologna -Italia. Jeg er så heldig å få ha besøkt verdens største flis- og baderomsmesse Cersaie.
Og her var det bare så mye fint! Masse herlig inspirasjon å hente med seg hjem.

Badet er jo et av de viktigste rommene i hjemmet, og et sted hvor vi faktisk bruker mye tid. Kanskje uten egentlig å være helt klar over det selv. Vi starter og avslutter hver dag her. Det er et sted hvor vi liker å roe ned her, og da er det viktig med en god atmosfære. Badene blir større og større, og det blir også flisene. Vi ønsker også her, som ellers i interiøret at det skal være personlig. Og produsentene tilpasser gjerne badene mer etter våre behov og ønsker.

Messen hadde som sagt veldig mye fint å by på. og her er noe av det jeg tror vil prege trendbildet fremover.

Det er fortsatt mye svart å se, og da mest matt svart -både servanter, toaletter, bidéer og badekar. En del mørke baderom ser vi også. Baderomsinnredningene kommer gjerne med bein, og fremstår mer som et møbel enn en innredning. Vi ser både gylne toner og grått. Overflater i ubehandlet rustet stål var også å se. Det gir et veldig kult uttrykk.

De hvite servantene og annet tilbehør får også en matt overflate, noe jeg synes ser kjempe lekkert ut.

Marmor er på ingen måte på vei ut! Vi ser det i mange farger, både hvitt, sort, grått, beige og brunt. Og gjerne mye av det når man først velger det. Og gjerne en kombiansjon av de forskjellige variantene sammen.

Treverk på baderommene er også noe vi vil fortsette å se fremover, både lyst og mørkt -tre, i kombinasjon med enten det sorte eller det hvite..

Litt grafiske mønster var det også å se, og en touch av pasteller, gjerne blått eller grønt.

Flisene har mye struktur i overflaten. Og flisene blir bare større og større.

Fliser på 150x300cm.

-Og en liten touch av retro.

Sist, men ikke minst, så var det mye designsluk å se! Nå er jeg kanskje litt mer enn middels interressert i akkurat det. Men det var uten tvil et tema, Artig å både se og høre folk snakke om det. Og skal man unne seg selv litt luksus i hverdagen, er dette virkelig stedet å begynne! Og husk på at dette er noe av det første du må tenke på om du skal bygge nytt eller renovere et bad. Og jeg lover deg at dette er noe du ikke kommer til å angre på! Noe av det vi faktisk er mest fornøyde med her hjemme, at vi for så mange år siden valgte akkurat dette. Det å slippe å stå på sluket når man dusjer er faktisk veldig deilig! Når det i tillegg ser veldig bra ut er det jo vinn-vinn!

Følg meg på: Instagram | Nouw

I skrivende stund sitter jeg på flyet fra Köbenhavn til Boligna -Italia. Ordentlig earlybird idag, da første fly gikk allerede klokken 06.
Jeg skal på flis og baderomsmessen i Cersaie, sammen med en gjeng fra Purus og Varme&Bad kjeden. Kan tro jeg gelder meg!!

Om du er nysjerrig på hva som rører seg innen baderomstrendene, anbefaler jeg deg å følge med på story de neste dagene. Jeg vil jevnlig oppdatere med bilder fra turen der. Jeg er kjempe spent selv! Og ikke minst, på å se en ny del av Italia. Et land jeg lenge har drømt om å få oppleve mer av. Og her er det jo forsatt full sommer.
Føler meg heldig!

Goood ukestart alle sammen 🍂

Følg meg på: Instagram | Nouw